1920 年之前的万圣节糖果

在北美，万圣节派对一直以来都是人们庆祝节日的热门方式。最早的客厅聚会记录可以追溯到19世纪70年代；到了19世纪90年代，这种庆祝活动已经相当成熟，有各种各样受欢迎的游戏和活动，当然还有美食和装饰品。那时和现在一样，万圣节派对上也总少不了糖果。但糖果的种类以及它们在节日中扮演的角色却发生了巨大的变化。

从 美国女孩的便捷书 （1888 年），其中有一整章关于“万圣节前夜”的庆祝活动，其中 糖果短暂出现：

我们放下俗套和尊严，把卷饼放在一边，准备迎接任何可能出现的乐趣或恶作剧。我们下楼走进厨房，发现炉火上有一锅沸腾的糖果。这些糖果盛在盛有半盘坚果的盘子里，晚上我们时不时地吃，用来提振那些容易因命运的不顺而情绪低落的人。

想法 1894 年的万圣节派对 发表于 美国农业学家 包括这些茶点建议：坚果蛋糕、爆米花、糖蜜糖果和“尽可能多的好吃的东西”。

在这些1900年前的派对场景中，糖果的参考明显转向了家庭自制。糖蜜糖可以买到，但也是一种简单的自制糖果，只需将糖蜜煮至硬性粘稠即可。正如 美国女孩的便捷书 这表明，在家制作糖果是一项有趣的活动，特别适合寒冷的秋冬季节。

在万圣节使用人造糖果只是慢慢地才成为一种普遍的做法。儿童杂志 圣尼古拉斯 详细描述了节日的装饰、茶点、游戏和娱乐活动 1905年儿童万圣节庆祝活动。糖果作为餐桌装饰的一部分短暂出现过一次：“餐桌上摆放着一组胡萝卜烛台，还有盛满苹果、坚果、葡萄和糖果的碗。” 故事没有具体说明碗里装的是什么糖果。图片如下：

这张照片里有糖果吗？苹果、葡萄和坚果的出现表明，糖果在1905年的万圣节装饰和糖果计划中占据了很小的地位。

如果购买的糖果被纳入派对，则不一定是任何特殊种类的糖果。例如，在1917年， 堪萨斯州 Phi Gamma Delta 兄弟会报告称：

10月20日，一年一度的俗气派对举行了。客人们乘坐干草车，从厨房门进入屋内。房间里用玉米和女巫装饰，充满了万圣节的气息。爆米花、苹果、廉价糖果棒、甜甜圈、派和苹果酒应有尽有。这场派对是分会历史上最成功的派对之一。

Phi Gamma Delta 万圣节闹剧中出现的“廉价糖果棒”几乎是当时你能找到的最普通的糖果。而在这些 万圣节晚餐菜单 刊登于 1915 年 10 月刊 美国烹饪 （波士顿烹饪学校杂志）推荐的糖蜜糖、焦糖和棉花糖是全年都很受欢迎的商业糖果。值得注意的是，三份菜单中有一份完全没有糖果：

热培根三明治
土豆沙拉
腌菜橄榄
烤棉花糖
爆米花球
苹果

热奶酪三明治
黄瓜三明治
酵母甜甜圈（加糖）
咖啡
糖蜜糖果
焦糖

牡蛎沙拉
黄油面包卷
巧克力泡芙
姜饼
咖啡
烤栗子
苹果

如今，许多美国人，尤其是家长们，开始觉得万圣节的糖果有点失控了。这些来自一个世纪前的派对描述和创意或许能给你一些启发，让你找到一个不那么糖果的万圣节庆祝方式。Sparko Sweets 万圣节棒棒糖，有人要吗？