为什么纯天然成分是更好的选择

作者：Jerry Zhou | 灵感源自科学、健康和糖果

简而言之，纯天然成分正在赢得消费者的青睐——这是有充分理由的。越来越多的研究表明，与合成添加剂相比，纯天然成分更有利于代谢健康、肠道平衡和长期健康。虽然并非所有人工成分都有害，但越来越多的证据表明，大自然往往最了解情况。

仔细看看我们吃什么

如今，走进超市的任何一个货架，你都会注意到：大多数食品不仅贴有营养标签，还附有像化学教科书一样的成分表。阿斯巴甜。聚山梨醇酯80。亚硝酸钠。这些人工添加剂用于延长保质期、增强风味或创造诱人的色彩，而且它们都经过了FDA的批准可以食用。

但问题是：技术上“安全”的东西未必总是对我们的健康最有利。越来越多的科学研究表明，纯天然成分——经过最低限度加工，直接提取自植物、水果或草药——能为您的身体带来切实可行且显著的益处。

1. 你的新陈代谢确实知道其中的差别

许多人为了减肥而选择“低糖”或“无糖”食品，但人工甜味剂可能无法带来其承诺的益处。世界卫生组织2023年的一项调查发现，用人工甜味剂代替糖并不能带来长期的减脂效果。更令人担忧的是，该调查还发现，人工甜味剂可能会增加患2型糖尿病和心脏病的风险。

天然糖分并非灵丹妙药，但它们在人体中的代谢更可预测。选择含有天然甜味的天然食物——例如水果、生蜂蜜，甚至适量摄入真正的糖——你就能获得额外的营养成分，例如膳食纤维和抗氧化剂，帮助你的身体更均衡地应对糖的摄入。

2. 你的肠道细菌正在关注你

你的消化系统内生活着一个由数万亿细菌组成的繁荣菌群，它们影响着从免疫健康到新陈代谢再到情绪的方方面面。这个脆弱的生态系统并不总是能与人工添加剂和谐共存。

研究表明，聚山梨醇酯 80 等乳化剂会侵蚀肠道的保护性粘液层并破坏微生物群的多样性，从而可能引发炎症和代谢功能障碍。

天然成分则截然不同。富含全食（尤其是植物性食物）的饮食能够维持多样化、健康的微生物群。菊苣根中的菊粉或苹果中的果胶等天然化合物实际上能够滋养有益菌，并有助于维持肠道健康。

3. 长期前景越来越清晰

关于人工成分和严重健康风险的讨论正在迅速发展。2023年，世界卫生组织将阿斯巴甜列为高剂量接触时“可能致癌”的物质。常用于加工肉类的亚硝酸钠已被证实与结直肠癌风险增加有关，并被列为第一类致癌物，与烟草和石棉属于同一类别，长期大量摄入亦是如此。

或许最能说明问题的是反式脂肪的故事。这些人造脂肪曾被广泛添加到糕点和人造黄油中，但后来研究表明，它们会增加坏胆固醇，降低好胆固醇，估计每年导致多达50万人过早死亡。如今，许多国家已禁止使用反式脂肪。

同时，来自坚果、橄榄油和鳄梨等来源的天然脂肪不仅可以避免这些风险——研究表明它们还可以主动降低这些风险。

4. 有些人只是说“不，谢谢”

人工色素和防腐剂可能会引起敏感人群的不良反应。柠檬黄（黄色5号）可能会导致某些人出现荨麻疹，而用于保存干果和葡萄酒的亚硫酸盐可能会引发敏感人群的哮喘。某些人工色素可能会使儿童出现多动症。

天然替代品——从用于红色的甜菜汁到用于黄色的姜黄——通常更容易被接受。虽然天然食物过敏（例如花生、贝类）确实存在，但这些过敏反应通常都有充分的记录和了解。

5. 信任的滋味不同

消费者越来越倾向于“有机”、“天然”或“不含人工成分”的标签——这不仅关乎健康，也关乎信任和透明度。

我们自己的研究表明，最强劲的增长来自那些注重健康、简约和真实感的群体。婴儿潮一代选择我们的蜂蜜棒棒糖，是因为它们具有天然的润喉功效。Z世代则钟爱银河棒棒糖，因为它们拥有“真糖+真亮”的魅力——这不仅让它们充满乐趣，而且透明透明，值得在Instagram上晒一晒。

那么你应该消除所有人工成分吗？

不一定。大多数FDA批准的添加剂在少量情况下被认为是安全的，对许多人来说，偶尔食用不会构成直接威胁。但如果超加工食品是你日常饮食中的主要成分，你的累积摄入量就会累积起来，风险也可能会随之增加。

最佳方案？多选择天然、低加工的食物。如果想放纵自己，那就选择那些用你熟悉和理解的食材制作的食物。

底线

在这个我们能够3D打印肉类、在实验室里设计风味分子的世界里，天然食材提供了强大的力量：真实性。它们并非完美，但它们不会伪装成它们本来的样子。

在这个充满人工捷径的世界里，诚实的滋味格外甜蜜。

🌼 我们为何坚持纯天然

在 Sparko Sweets，我们的蜂蜜棒棒糖只用两种原料制成：纯正的加州野花蜂蜜和真正的蔗糖。就是这样。

不含人工香料。不含玉米糖浆。无需捷径。

对于我们的各种口味——例如柠檬姜味或芙蓉味——我们只选用您信赖的纯天然原料。因为无论您是给孩子喝，还是泡茶，或是放在包里舒缓身心，您都值得拥有简单、纯粹的甜蜜。

引用

国际癌症研究机构（IARC）。（2023）。阿斯巴甜被列为可能对人类致癌的物质。https ://www.who.int/news/item/14-07-2023-aspartame-hazard-and-risk-assessment-results-released

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